door Vorige maand was ik op reis zonder mijn woonplaats te verlaten. Ik was op vakantie naar Jewel Island waar het Philips Hotel staat. Nadat haar vader is overleden, runt Aria het hotel samen met haar zussen. Eén van haar zussen is een ster in het maken van desserts; vooral als het gaat om ijs. Ik hoop dat het volgende ijsje aan de menukaart van het hotel wordt toegevoegd.
Deze slush kun je het beste drinken tijdens het lezen van Het familiehotel van Sapphire Bay. Als je op de link klikt ga je direct naar mijn recensie.
Ingrediënten
240 ml gemalen ijs
150 g verse aardbeien
150 g watermeloen
2-3 el aardbeiensiroop/2-3 el aardbeienlikeur (geen 18, geen alcohol)
stukje vers fruit voor de garnering
Bereiding
- Houd een aardbei apart voor de garnering.
- Verwijder de kroontjes van de aardbeien en halveer ze.
- Verwijder de pitten uit de watermeloen.
- Doe de ingrediënten in een blender of keukenmachine.
- Giet de aardbeiensiroop of aardbeienlikeur erbij.
- Meng alles kort tot een papperige massa (maak het niet te fijn!).
- Schenk de slush in een hoog glas.
- Garneer het drankje met de apart gehouden aardbei.
- Genieten maar!
Deze blog is onderdeel van de Jewel Island-blogtour. Bekijk ook zeker de blogs van de andere deelnemers. Zomer & Keuning bedankt voor het toesturen van de boeken.
